Turbot on englanninkielinen sana, joka viittaa suureen, litteään eurooppalaiseen merikallan, jota kutsutaan suomeksi piikkikampelaksi tai yksinkertaisesti kampelaksi.
Turbot
englanti
Katso myös
Eel
Englanninkielinen sana, joka tarkoittaa suomeksi ankeriasta
englantiHerring
Silliä tai silakkaa tarkoittava englanninkielinen sana.
englantiAnchois
Ranskan kielen termi sardellille.
ranskaAnguille
Ranskankielinen sana, joka tarkoittaa suomeksi ankeriasta
ranskaAnkerias
Käärmemäinen, rasvainen kala, jota käytetään ruoanlaitossa
suomiBrochet
Hauki, makeanveden petokala, suosittu ruokakala Ranskassa.
ranskaFilet
Luutonta lihaa tai kalaa, usein selkälihasta.
ranskaFilet de sole Walewska
Ranskalainen kalaruokaklassikko hummerilla ja tryffelillä
ranskaFileter
Kalan tai lihan leikkaaminen fileiksi eli ruotojen tai luiden poistaminen.
ranskaFilets de sole Marguery
Merianturafilee hummerikastikkeella ja simpukoilla.
ranska